Çoğu sabah kahvaltıda aynı şeyi yiyen Duman biraz tıngırdamaya başlayınca, başka ne verebilirim diye düşünmeye başladım. Birdenbire burnuma İngiltere’de au-pair olarak kaldığım evdeki sabahların kokusu geldi.

Her sabah, ilgilendiğim çocuğun babası, ‘Porridge’ yapardı oğluna. İçine ne isterseniz koyabileceğiniz için, hem besleyici, hem de tadı güzel bir alternatif oluyor.

İlk defa bu sabah Duman bir kaseyi hiç söylenmeden yiyince ben de sizinle paylaşmak istedim.

Burada kullanılacak yulaf ezmesi için küçük bir tavsiyem olacak : ‘Rolled Oats’ yani fazladan ezilmiş olanlardan kullanırsanız hem daha çabuk pişiyor, hem de piştiğinde taneler yok denecek kadar az oluyor.

Dediğim gibi, içine dilediğiniz meyveyi, vb ekleyebilirsiniz. Ben bu sabah yaptığımı yazacağım:

Malzemeler:

2 çorba kaşığı yulaf ezmesi

Ayarlamak istediğiniz kıvam kadar süt

1/4 muz

1 tatlı kaşığı pekmez

1 çay kaşığı tereyağı

Metod:

Yulaf ezmesiyle soğuk sütü kısık-orta ateşte koyulaşana kadar karıştırıyorsunuz. Çok geçmeden yulaf erimeye ve karışımınız krema kıvamına gelmeye çalışıyor. İsteğe göre daha çok süt ekleyebilirsiniz. Bebeğinizin yiyeceğini düşündüğünüz yumuşaklığa geldiğinizde ocaktan alın ve kaseye boşaltın.

Sıcakken tereyağını, ılındığında pekmez (veya bal) ve ezdiğiniz muzu (ve hatta avakadoyu!) ekleyin.

Pekmez kullanacaksanız, ılınmasını beklemeden ilave etmeyin, biliyorsunuz o zaman pekmezin faydasından çok zararı oluyor.

İsteğe göre kuru meyveler, hurma, ceviz; veya taze meyveler de katabilirsiniz.

Bıdıklara afiyet olsun.

Kategoriler:Genel