Kabak sufle

kabaksufle

Herhalde Fransız yemeklerinin en kolaylarından biri olsa gerek, Kabak sufle. Adından sanki çok zormuş gibi geliyor- ama aslında Mücver yapmak kadar basit !

Başlamadan önce fırınınızı 180 dereceye ayarlayın, ısınmaya başlasın.

Malzemeler:

  • 4 tane kabak (Rendelenmiş ve suyu sıkılmış)
  • 4 tane iri dal taze soğan (İnce kıyılmış)
  • 1/2 demet maydanoz (İnce kıyılmış)
  • Yarım demet dereotu (İnce kıyılmış)
  • 1/4 demet taze nane (İnce kıyılmış)
  • 3 yumurta
  • 1,5 bardak un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 bardak taze kaşar (Rendelenmiş)
  • 1 top mozzarella
  • 1 paket krema
  • 1 çay kaşığı muskat rendesi
  • Tuz, biber

Metod:

  • Malzemeleri hazırladıktan sonra, bir karıştırma kasesinde bir araya getirin.
  • Tahta kaşık veya spatula ile dipleri de havalandırmaya dikkat ederek çok iyi karıştırın.
  • Dilerseniz sufle kaplarınızı, dilerseniz büyükçe bir Pyrex ya da fırın kabını iyice yağlayın. Tek parça yapacaksanız, yağlı kağıt daha iyi bir fikir.
  • Hazırladığınız karışımı kaplara paylaştırın- veya fırın kabınıza boşaltın. Sallayarak her yerin eşit kalınlıkta olduğuna dikkat edin.
  • 180 derecede, üzeri kızarıcaya kadar (yaklaşık 45 dk) fırında pişirin

Sonra da afiyetle yiyin…:)

Bir Cevap Yazın

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s