Herhalde dışardan alınan nugget’ların ne kadar sağlıksız ve tavukla ilgisi olmadıklarını bilmeyenimiz artık kalmamıştır…Fakat gel gör ki; çocukların da buna bayıldığı bir gerçek. Biraz ‘sağlık’ katarak, normalde burun kıvıracakları Kinoa ile siz de kendi nugget’ınızı yapabilirsiniz. Hem çok lezzetli, hem de çok kolay oluyor. Üstelik bu tarifte yağda kızartma yok.

Malzemeler:

• 2-3 tavuk göğsü (kemiksiz)
• 2/3 bardak un
• 2 büyük yumurta
• 2 yemek kaşığı su
• 1,5 bardak pişmiş kinoa
• Tuz & Biber

Yapılışı:

• Fırınınızı 350-400 dereceye ayarlayarak, yağlı kağıt serdiğiniz tepsiyi ısıtın.
• 3 kaseye ihtiyacınız var: İlk kasede unu, tuzu ve karabiberi karıştırın. İkinci kasede yumurtaları ve suyu çırpın. Üçüncü kaseye kinoayı koyun.
• İsteğe bağlı büyüklükte kestiğiniz tavuk göğüslerini (genelde 4-5 cm yerinde oluyor) önce un karışımına, sonra yumurta karışımına, en sonda kinoa kasesinin içinde bulayın.
• Tepsiye dizmeden önce, dilediğiniz yağ ile, biraz cömertçe spreyleyin ki; kıtır kıtır olabilsin.
• 15-20 dakika, ya da nugget’larınız kıtır kıtır olup altın rengine dönünceye dek fırında kızartın.

Afiyet Olsun !